Københavns nye økologiske håndværksbageri
Jalm&B er Københavns nye økologiske bageri med udvalg af håndlavede brød og kager bagt på nordiske råvarer. Vi har allieret os med nogle af landets skrappeste økologer og producenter af kvalitetsprodukter, bl.a. Thise, Herlev Bryghus og Skærtoft Mølle. Råvarerne kan dog ikke gøre det alene. God smag tager tid. Og netop tiden er hovedingrediensen i alle vores opskrifter. Vores bagere følger dejens hævning og konsistens frem til det færdige brød, så alle vi brødentusiaster kan få vores daglige brød med sprød skorpe, saftige krumme og rige smag.
Læs mere
